foodBalance by Treeflower’s Kunst & Gesundheit Zürich
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Literatur
foodBalance App
erhältlich für iOS und Android
in Zusammenarbeit mit zozi Apps
Herausgeber
Treeflower’s Kunst & Gesundheit Zürich, med. pract. Yvan D. Mottet
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Hauptaugenmerk liegt auf dem richtigen Verhältnis zwischen Kohlenhydraten und Proteinen, wobei eine leichte hypokalorische Diät ohne Nährstoffmangel angestrebt wird.
1. Hauptnahrungsmittel sind Getreideprodukte.
2. Der Kalorienbedarf wird zu 65% aus Kohlenhydraten zu 10% aus Proteinen und zu 25% aus Fetten gedeckt.
3. Getreide sind proteinreich! Getreideprodukte werden durch kleine Portionen geeigneter proteinreicher Nahrungsmittel ergänzt.
4. Hauptaugenmerk liegt auf dem richtigen Verhältnis zwischen Kohlenhydraten und Proteinen, nur die essenziellen Fettsäuren nehmen wir über die Nahrung auf, den Rest der Fette liefern wir vorerst selbst.
5. Die Aufnahme des Grundbedarfs an Kohlenhydraten, an Proteinen und an essenziellen Fettsäuren MUSS jeden Tag erfolgen.
6. Gemüse kann in beliebigen Mengen angerichtet werden.
